И Шен Ча

Шен Ча, или «И Шен Ча», — традиционный китайский чай, который часто используется в лечебных целях. Этот чай известен своими полезными свойствами, особенно при лечении респираторных заболеваний и улучшении пищеварения.

Производственный процесс

Shen Cha производится из свежих чайных листьев, которые собираются вручную. Листья подвергаются минимальной обработке, что позволяет им сохранить свои природные свойства. Чай часто прессуют в брикеты, что облегчает его хранение и транспортировку.

Внешний вид и аромат

Листья Шен Ча имеют насыщенный зеленый цвет, а настой имеет яркий, свежий аромат с травяными и цветочными нотками. Вкус чая может меняться в зависимости от используемых ингредиентов.

Вкус и свойства

Вкус Шен Ча мягкий и освежающий, с легкими сладкими нотками. Он оказывает успокаивающее действие и может помочь улучшить общее самочувствие. Чай известен своими расслабляющими свойствами и может быть полезен для снятия стресса.

Процесс пивоварения

Для заваривания Шен Ча рекомендуется использовать воду температурой около 90 °C. На одну порцию (250 мл) достаточно 5-7 граммов чая. Первую заварку следует настаивать 2-3 минуты, а последующие можно увеличивать на 30 секунд. Этот чай можно заваривать несколько раз, сохраняя его вкус и аромат.

Польза для здоровья

Шен Ча обладает множеством полезных свойств: он может помочь при респираторных заболеваниях, улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Регулярное употребление этого чая может помочь в борьбе со стрессом и улучшить общее самочувствие.

Этот чай идеально подходит для наслаждения в непринужденной обстановке или во время дружеских встреч, добавляя атмосферу уюта и тепла любому чаепитию.