Бай Хао Лю Ча 2024

Бай Хао Лю Ча, также известный как «Серебряная игла», является одним из самых качественных сортов белого чая, который производится из нежных почек и молодых листьев чайного куста. В 2024 году этот чай продолжает сохранять свою репутацию благодаря уникальным условиям выращивания и минимальной обработке.

Производственный процесс

Для производства Бай Хао Лю Ча используются только самые молодые и нераскрывшиеся почки, которые собираются вручную ранней весной. Процесс включает сушку на солнце или в тени, что позволяет сохранить все полезные вещества и натуральный вкус. Чай не ферментируется, что делает его чистым и легким.

Внешний вид и аромат

Листья Бай Хао Лю Ча имеют характерный светлый цвет с легким ворсом, что придает им привлекательный вид. Настой имеет прозрачный светло-желтый оттенок и изысканный аромат с нотками цветов и легкими фруктовыми акцентами.

Вкус и свойства

Вкус этого чая мягкий и сладкий, с легкими цветочными нотками и освежающим послевкусием. Он имеет шелковистую текстуру и может помочь улучшить настроение. Чай также известен своими расслабляющими свойствами из-за высокого содержания аминокислот.

Процесс пивоварения

Для заваривания Бай Хао Лю Ча рекомендуется использовать воду температурой 75-85 °С. На одну порцию (200 мл) достаточно 2-3 граммов чая. Первую заварку следует настаивать 2-3 минуты, а последующие можно увеличивать на 30 секунд. Этот чай хорошо подходит для повторных завариваний, позволяя раскрывать новые вкусы с каждой порцией.

Польза для здоровья

Бай Хао Лю Ча богат антиоксидантами и полезными веществами, которые помогают укрепить иммунитет и улучшить обмен веществ. Регулярное употребление этого чая может помочь в борьбе со стрессом и улучшить общее самочувствие.

Этот чай идеально подходит для наслаждения в непринужденной обстановке или во время дружеских встреч, добавляя атмосферу уюта и тепла любому чаепитию.