Yu Guo Diang Hong CHKP 2023 (frit)

Le Yu Guo Dian Hong est un thé noir de haute qualité produit dans la province du Yunnan, en Chine. Ce thé est connu pour son goût et son arôme riches, ainsi que pour son profil torréfié caractéristique, qui lui confère un goût unique.

Le processus de production

Le thé est récolté à la main à partir de jeunes feuilles et de bourgeons, qui sont ensuite soumis à un processus de friture. Cette méthode de traitement permet de préserver les arômes et le goût naturels du thé, en lui conférant de légères notes de caramel et de noix. La récolte de 2023 a été réalisée avec une attention particulière à la qualité des matières premières.

Aspect et parfum

Les feuilles de Yu Guo Dian Hong ont une couleur sombre avec des pointes dorées, ce qui indique une haute qualité. L'infusion a une couleur rouge foncé et un arôme riche avec des notes de noix grillées, de caramel et de légers accents fruités.

Goût et propriétés

Le goût de ce thé est doux et sucré avec des notes prononcées de maltose et une légère onctuosité. Il a un arrière-goût agréable qui peut rester longtemps après avoir été bu. Le thé est également connu pour ses propriétés toniques et peut aider à améliorer l'humeur.

Le processus de brassage

Pour infuser le Yu Guo Dian Hong, il est recommandé d'utiliser de l'eau à une température de 90-95 °C. 4 à 5 grammes de thé suffisent pour une portion (150 ml). La première infusion doit être infusée pendant 2 à 3 minutes et les suivantes peuvent être augmentées de 30 secondes. Ce thé est bien adapté aux infusions répétées.

Avantages pour la santé

Le thé Yu Guo Dian Hong est riche en antioxydants et en substances bénéfiques qui aident à renforcer le système immunitaire et à améliorer le métabolisme. La consommation régulière de ce thé peut aider à lutter contre le stress et à améliorer la santé globale.

Ce thé est idéal à déguster dans une ambiance détendue ou lors de réunions amicales, ajoutant une atmosphère de confort et de chaleur à toute soirée de thé.