Oolong laotien de Taïwan

Le Lao Oolong Taiwan est un thé oolong vieilli de grande qualité qui met en valeur les riches traditions de l'artisanat du thé taïwanais. Ce thé est réputé pour son processus de vieillissement unique, qui améliore son profil aromatique et sa complexité, ce qui en fait un choix recherché par les amateurs de thé.

Aspect et arôme
Les feuilles de thé Oolong du Laos sont foncées et bien roulées, avec une finition brillante qui reflète la qualité du thé. Une fois infusée, l'infusion produit une couleur ambrée profonde qui rayonne de chaleur. L'arôme est robuste et invitant, avec de riches notes de chocolat, de cacao et de subtiles notes florales, rappelant le tabac cerise et la vanille.

Profil de saveur
Le Lao Oolong offre une expérience gustative douce et moelleuse. La première gorgée révèle une texture douce et crémeuse avec des saveurs prononcées de chocolat et de caramel. Au fur et à mesure que le thé se développe en bouche, il dévoile des couches de complexité, notamment des notes de fruits secs et de melon miel. La finale est longue, caractérisée par des notes terreuses profondes et un arrière-goût sucré qui persiste agréablement.

Instructions de préparation
Pour une infusion optimale, il est recommandé d'utiliser de l'eau chauffée à environ 90 °C à 96 °C. Une portion typique se compose d'environ 5 à 6 grammes (environ 2 cuillères à café) de thé pour 150 à 200 ml (5 à 7 oz) d'eau. La première infusion doit infuser pendant environ 30 secondes à 1 minute, les infusions suivantes étant ajustées au goût, en augmentant généralement le temps d'infusion de 10 à 20 secondes pour chaque infusion supplémentaire. Le Lao Oolong peut être infusé plusieurs fois, révélant ses saveurs évolutives à chaque infusion.

Avantages pour la santé
Le thé oolong laotien est non seulement une boisson délicieuse, mais offre également de nombreux bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, ce thé oolong vieilli peut favoriser la santé métabolique et améliorer la digestion. Ses propriétés calmantes peuvent aider à réduire le stress et à favoriser la relaxation, ce qui en fait un choix idéal pour se détendre après une longue journée.