Shan Hu Guo

Le Shan Hu Guo est une variété unique de thé chinois produite dans la province du Yunnan. Ce thé est connu pour son goût et son arôme riches, ainsi que pour les matières premières de haute qualité utilisées pour sa production. Il est souvent fabriqué à partir de feuilles de vieux théiers, ce qui lui confère des caractéristiques particulières.

Origine et production

Le thé Shan Hu Guo est récolté à la main à partir d'arbres à thé anciens qui peuvent avoir plus de 100 ans. L'utilisation de tels arbres permet d'obtenir des feuilles à haute teneur en nutriments et au goût unique. Le processus de transformation comprend la fermentation et la torréfaction, ce qui permet de préserver les arômes et les saveurs naturels.

Aspect et parfum

Les feuilles de Shan Hu Guo ont une couleur foncée caractéristique avec un poil clair. L'infusion a une couleur rouge riche et un arôme brillant avec des notes de miel, de fruits et de légers accents boisés.

Goût et propriétés

Le goût de ce thé est doux et sucré, avec de légères notes fruitées et une douceur prononcée. Il a une texture soyeuse et un arrière-goût agréable. Le thé est connu pour ses propriétés relaxantes en raison de sa teneur élevée en acides aminés et autres substances utiles.

Le processus de brassage

Pour infuser le Shan Hu Guo, il est recommandé d'utiliser de l'eau à une température de 90-95 °C. 5 à 6 grammes de thé suffisent pour une portion (150 ml). La première infusion doit être infusée pendant 2 à 3 minutes et les suivantes peuvent être augmentées de 30 secondes. Ce thé est bien adapté aux infusions répétées, vous permettant de révéler de nouvelles saveurs à chaque portion.

Avantages pour la santé

Le thé Shan Hu Guo est riche en antioxydants et en substances bénéfiques qui aident à renforcer le système immunitaire et à améliorer le métabolisme. La consommation régulière de ce thé peut aider à lutter contre le stress et à améliorer la santé globale.

Ce thé est idéal à déguster dans une ambiance détendue ou lors de réunions amicales, ajoutant une atmosphère de confort et de chaleur à toute soirée de thé.